零售收款环比分析
一、功能简介
零售收款环比分析是一款专注于烘焙门店经营数据洞察的报表工具。它通过多维度分析门店收款情况，帮助管理者快速掌握收款趋势、门店表现及收款方式偏好。
核心功能分为四部分：
门店收款统计：一键查询所有门店各收款方式的金额、实收、折让及来源，数据可导出，便于自主分析。
整体分析：提供日、周环比趋势，可查看全部门店或单店每日/每周的收款变化，也支持自定义对比分析。
按门店分析：聚焦单一或多个门店，可汇总统计，也可查看具体收款方式在每日/每周的明细趋势。
按收款方式分析：可汇总统计指定支付方式的表现，也可追踪其在特定门店每日/每周的变动情况。
该功能旨在帮助烘焙商家清晰了解收款动态，支持数据化决策，助力门店运营优化。
二、功能详情
零售收款环比分析包含：门店收款统计，整体分析，按门店分析，按收款方式分析，四个子报表。
1、门店收款统计：
1.1、作用：
便于查找所有门店，单店的所有收款方式的收款金额，实收金额，折让金额，渠道来源。
查询的数据支持全选复制，粘贴到Excel表格，自行做数据加工。
1.2、效果：
举例：查看8月份所有门店的所有收款方式的收款金额，实收金额，渠道来源，收款折让金额。
2、整体分析
整体分析包括：门店日环比，门店周环比，收款日环比，收款周环比，自定义分析 五个子报表
2.1、门店日环比
2.1.1、作用：
了解各门店每月每天的收款金额，实收金额和折让金额的变化趋势。
2.1.2、效果：
举例：查看宝安大千里店8月份每天的收款金额，实收金额和折让金额。
2.2、门店周环比
2.2.1、作用：
了解单个门店具体月份每周的收款金额，实收金额和折让金额。
2.2.2、效果：
举例：查看宝安大千里店8月份周的收款金额，实收金额和折让金额。
2.3、收款日环比
2.3.1、作用：
了解具体月份所有门店每天的收款金额，实收金额和收款折让金额的变化趋势。
2.3.2、效果：
查看8月份所有门店每天的现金的收款金额，实收金额和收款折让金额。
2.4、收款周环比
2.4.1、作用：
了解指定月份，所有门店单一收款方式的变化趋势。
2.4.2、效果
举例：查看8月份所有门店，每周的现金收款。
2.5、自定义分析
2.5.1、作用：
支持自定义x轴和y轴 统计所需收款数据，并且支持导出。
2.5.2、效果：
举例：查询所有片区8月份每天的实收金额。
3、按门店分析
按门店分析包括：门店汇总，门店收款日环比，门店收款周环比
3.1、门店汇总
3.1.1、作用：
了解指定周期内，每个门店的收款金额，实收金额，收款折让金额。
3.1.2、效果：
举例：查看8月份，龙华民乐和莘庄两个门店的收款金额，实收金额，收款折让金额。
3.2、门店收款日环比
3.2.1、作用：
查看指定门店指定时间段，每天的具体收款方式的收款金额，实收金额，收款折让金额。
3.2.2、效果：
举例：查看龙华民乐店8月份每一天的美团券的收款金额，实收金额，收款折让金额。
3.3、门店收款周环比
3.3.1、作用：
查看指定门店指定时间段，每周的具体收款方式的收款金额，实收金额，收款折让金额。
3.3.2、效果：
举例：查看龙华民乐店8月份每周的美团券的收款金额，实收金额，收款折让金额。
4、按收款方式
按收款方式包括：收款方式汇总，收款方式门店日环比，收款方式门店周环比。
4.1.收款方式汇总
4.1.1、作用：
了解指定时间段内容所有门店，指定收款方式的收款金额，实收金额，收款折让金额和营收标志。
4.1.2、效果：
举例：查看8月份现金和活动面单两个收款方式的收款金额，实收金额，收款折让金额和营收标志。
4.2、收款方式门店日环比
4.2.1、作用：
查看指定门店指定时间段内，指定收款方式每天的收款金额，实收金额，收款折让金额。
4.2.2、效果：
查看龙华民乐店8月份美团券这个收款方式，每天的收款金额，实收金额，收款折让金额。
4.3、收款方式门店周环比
4.3.1、作用：
查看指定门店指定时间段内，指定收款方式每周的收款金额，实收金额，收款折让金额。
4.3.2、效果：
查看宝安大千里店8月份美团券这个收款方式，每周的收款金额，实收金额，收款折让金额。